Elle ouvre six restaurants en 4 ans

Notes de l'épisode

Dans cet épisode de La Savane, on reçoit Jasmine Gfeller, serial restauratrice et project director des Halles de Beaulieu à Lausanne. En quatre ans, elle a lancé six établissements. Son moteur ? Le challenge. Son obsession ? L’expérience client. Pour elle, un restaurant ne fonctionne pas seulement grâce à la…